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碟片式離心機廠家分享乳脂脫脂分離原理

時間：[2021-03-22 ] 來源(yuan)：瀏覽1038次

在用分別脂(zhi)肪(fang)的過(guo)程中,牛乳中(zhong)的脂肪(fang)、脫脂乳和(he)還有許多的雜質,是通(tong)過(guo)轉(zhuan)鼓和轉(zhuan)鼓內的一組碟片來結束的。這些混合物從分別(bie)機下部進(jin)入分別(bie)機,通過碟片(pian)(pian)固定栓上的(de)小孔進(jin)入(ru)碟片(pian)(pian)組,并經由碟片上的小孔向(xiang)上,在碟片間(jian)使用薄層分別(bie)原理使脂肪與脫脂乳分別(bie),并沉淀出雜質。







分別過程中(zhong),脫(tuo)脂乳與雜質沿碟(die)片表面(mian)向(xiang)下、向(xiang)外并被(bei)甩向(xiang)碟(die)片外面(mian),脫脂乳(ru)(ru)沿碟片(pian)組zui上部的上葉片(pian)與缽蓋之(zhi)間的通(tong)道從脫脂乳(ru)(ru)出口流出,雜(za)質則流(liu)存于轉(zhuan)鼓內壁。稀奶油(you)經碟片上(shang)小孔沿碟片表面向上(shang)、向內,從中(zhong)心稀奶油出(chu)口排出(chu)。




因為離心機的(de)原乳中會含有較多的(de)雜質,加(jia)上脂肪和脫脂乳粘度較(jiao)大,這(zhe)就形成了分別功率的降低。別的,離心機通過一段時間工(gong)作后(hou),物料還(huan)會在離心機碟片上(shang)結垢,形(xing)成(cheng)排渣(zha)困難。為(wei)了前(qian)進碟片式離心機分別乳(ru)脂的功率,以及處理結垢排(pai)渣等難(nan)題,需(xu)求(qiu)對離(li)心機的一些參數,尤其是對碟片(pian)間隙(xi)做出調整。在研討乳(ru)脂(zhi)分別與適(shi)宜(yi)乳(ru)脂(zhi)分別的一些碟片式離心機的結構與操作參數的基礎上(shang),離(li)心機(ji)的生產能力等數據(ju)需(xu)求根據(ju)對應的物料進行規劃。




分別過程中，有哪些問(wen)題(ti)需求(qiu)留心：




一、稀奶油含(han)脂率(lv)。了解(jie)奶油中的含(han)脂率(lv)可(ke)以(yi)在進(jin)行分別(bie)操作前(qian)判別(bie)分別(bie)參數，前(qian)進(jin)脫脂效果；




二(er)、碟片(pian)仰角調(diao)整。碟片(pian)的仰角通(tong)常(chang)在30o~45o的范圍內，跟(gen)著仰角的增大，會改變顆粒的沉降道路(lu)，使其無法抵達碟(die)片的下表(biao)面，物質無法分別出(chu)來，則會影響(xiang)分別效果(guo)。




三、碟(die)片半徑(jing)調整。在處(chu)理牛奶脫脂工藝中，碟(die)片半徑(jing)的(de)(de)(de)大小是影響(xiang)輕、重(zhong)(zhong)相(xiang)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)別(bie)效(xiao)果的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要參數，它(ta)的(de)(de)(de)大小決議(yi)了分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)配(pei)孔(kong)的(de)(de)(de)方(fang)(fang)位(wei)，物料(liao)進入分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)配(pei)空(kong)簡略破壞已構成的(de)(de)(de)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)別(bie)液面，碟(die)片半徑(jing)越小，分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)配(pei)空(kong)方(fang)(fang)位(wei)越傾向(xiang)中心，輕相(xiang)就(jiu)會含有較多的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)相(xiang)成分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)，若碟(die)片半徑(jing)越大，分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)配(pei)空(kong)方(fang)(fang)位(wei)偏外，重(zhong)(zhong)相(xiang)中就(jiu)會含較多的(de)(de)(de)輕相(xiang)成分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)，然后影響(xiang)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)別(bie)效(xiao)果；




四、脂肪球直徑參數。直徑越小越好吸收，詳細(xi)可(ke)與企業相關人員(yuan)了解；




五、轉(zhuan)速的調整。根據客戶想要(yao)抵達的分別(bie)效果和需求擬定適(shi)宜的分別(bie)轉(zhuan)速，可(ke)在試驗(yan)中查驗(yan)。




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